Page 1 - Catalogue Pièr-Marie Patisserie Noël 2022

CARTE DES FÊTES 2022-2023
Carte des fêtes 2022-2023
No‘l sous les ßocons
Noël sous les flocons
Polaire
Chantilly bergamote, crémeux thé bergamote, Polaire praliné amandCeheatnntiollyisebtetergeatmcaokte, acmrémaneduex. thé bergamote,
noisette, soja.
Cristaux
Mousse Brésil, crémeux caramélia, caramel
Cristaux
poivre séchouan et biscuit moelleux chocolat.
Mousse chocolat du Brésil, crémeux chocolat-caramélia,
Allergènes : lait, œufs, soja
caramel-poivre Séchouan et biscuit moelleux chocolat.
Nous recommandons pour accompagner :
Allergènes : lait, œufs, soja.
praliné amande-noisette et cake amande.
Allergènes : Gluten, œufs, lait, amande,
Allergènes : gluten, œufs, lait, amande, noisette, soja.
Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis du verger
Nous recommandons pour accompagner :
(poire, mirabelle et amande), d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.
Coulis : fruits du verger (poire, mirabelle et amande) Glace / sorbet : vanille, citron
Coulis : exotique (goyave, passion, banane)
Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique
Glace / sorbet : vanille
(goyave, passion, banane) ou d’une glace vanille.
Poudreuse
BMavoaurossiesemaanngguuee, ,cocouulislisddeemmaanngguuee, ,coconnfiftitcictirtoronnvveertrt-curry,
curry, insert panacotta et croustillant coco.
Allergènes : lait, œufs, soja, orge.
Boréal
Boréal
Mousse fleur d’oranger, crémeux vanille, praliné
Crème légère fleur d’oranger, crémeux vanille,
praliné pistache et cake pistache.
Allergènes : gluten, œufs, lait, pistache, soja.
Allergènes : Gluten, œufs, lait, pistache, soja.
Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique
Nous recommandons pour accompagner :
(goyave, passion, banane), d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.
Coulis : exotique (goyave, passion, banane) Glace / sorbet : vanille, citron
insert panacotta et croustillant coco.
Allergènes : lait, œufs, soja, orge.
Nous recommandons de l’accompagner d’un coulis exotique
Nous recommandons pour accompagner :
(goyave, passion, banane)d’une glace vanille, ou d’un sorbet citron.
Coulis : exotique (goyave, passion, banane) Glace / sorbet : vanille, exotique
Poudreuse
Glaces et sorbet : 8,50€ Bûches collection : 4 personnes 26,50€
Prix bûches collection : 4 personnes : 26,5€ / 6 personnes : 38,5€
6 personnes 38,50€ Glace et sorbet : 8,5€ / Coulis : 7,5€ 1/4
Coulis : 7,50€€